Anekahidangan ikan kakap di atas paling enak disantap bersama nasi hangat. Hati-hati ya bagi yang sedang diet, karena semua resep ikan kakap di atas pasti bakal bikin kamu tambah nasi! Baca Juga: 13 Resep Camilan Goreng Bikin Nagih; 11 Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan; Featured Image Source: Shutterstock. Editor: Voni Sri Wijayanti
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f1bbb698-0c39-11ee-ac0c-7a626445484d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
1 Kepala ikan kakap betawi ini harus memakai kepala ikan yang segar agar rasanya gurih sedap. 2. Pilih kepala ikan kakap merah yang berukuran sedang. Jangan terlalu kecil karena daging di bagian pipi sangat tipis. 3. Jika tak ada asam muda bisa diganti dengan belimbing sayur untuk memberi rasa kecut pada kuahnya. 4. Resep gulai kepala ikan menjadi salah satu kuliner yang banyak disukai orang. Rasa masakannya yang gurih pedas serta dikombinasikan dengan daging serta jeroan kepala ikan kakap yang kenyal memang benar-benar menggugah selera. Meskipun hanya bagian kepalanya saja, tetapi daging ikannya masih cukup banyak. Apalagi sensasi mengkorek-korek bagian kepalanya sambil menyeruput kuahnya menjadi kesenangan tersendiri. Anda mungkin salah satu penggemar masakan gulai kepala ikan. Jika benar, tidak ada salahnya memasaknya sendiri di rumah. Namun perbedaannya, masakan kali ini tanpa campuran santan, sehingga kuahnya bening. Selain lebih segar, juga lebih menyehatkan tubuh. Lalu, bagaimana resep gulai kepala ikan tanpa santan yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya. Bahan-bahan 1 kepala ikan kakap segar ukuran besar 2 buah jeruk nipis 4 lembar daun jeruk 1 batang serai digeprek 1 liter air 1 sendok teh kaldu bubuk ayam 1 sendok teh gula Jawa disisir Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bumbu yang dihaluskan 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera 5 buah cabai merah besar 5 buah tomat merah sudah direbus 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 2 cm jahe 1 cm kunyit 1 sendok teh garam Cara memasak gulai kepala ikan Setelah semua bahan dan bumbu diatas sudah disediakan lengkap, Anda bisa segera mempraktikkan resep gulai kepala ikan dengan langkah-langkah sebagai berikut. Bersihkan dulu kepala ikan kakap yang sudah disiapkan di bawah air mengalir. Buang semua sisiknya jika masih ada. Setelah itu, masukkan kepala ikan kakap tersebut ke dalam baskom, lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk sebentar dan diamkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah 15 menit, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng agak banyak untuk menggoreng kepala ikan kakap. Pastikan minyak sudah panas, silahkan masukkan kepalanya ke dalam wajan. Goreng hingga setengah matang saja dan jangan lupa dibolak-balik. Angkat, tiriskan, dan sisihkan dulu. Masih panaskan wajan penggorengan, tetapi kurangi minyak goreng di dalamnya sisa menggoreng kepala kakap tadi. Kurangi hingga tinggal sekitar 2 – 3 sendok makan karena hanya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan batang serai, lalu tumis lagi hingga layu. Setelah itu, tuangkan air ke dalam wajan dan kecilkan api kompor. Bumbui dengan dengan kaldu bubuk dan gula Jawa. Aduk lagi merata. Selanjutnya, masukkan kepala ikan kakap yang sudah digoreng setengah matang ke dalam wajan. Aduk merata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam kepala kakapnya. Masak hingga kuah airnya sedikit menyusut. Jangan lupa untuk mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika masih dirasa kurang sedap, Anda bisa menambahkan garam atau kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk merata. Setelah itu, matikan kompor dan masakan siap disajikan masih panas. Siapkan sebuah mangkuk saji ukuran besar, lalu tuangkan masakan gulai kepala ikan kakap tanpa santan. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Jika ingin menjadikannya lauk makan, jangan lupa menyiapkan nasi putih hangat. Anda sekalian sudah mengetahui langkah-langkah memasak resep gulai kepala ikan. Selanjutnya, silahkan coba memasaknya di rumah untuk menu lauk makan siang atau malam. Lihat video Resep Gulai Kepala Ikan Kakap 9Resep bumbu sayur asam segar, praktis dan bikin nagih. 15 Resep bumbu soto ayam tanpa santan, gurih dan berempah. 13 Resep olahan ikan tanpa santan, sedap, dan menggugah selera. 11 Resep ikan sambal matah ala rumahan, enak dan pedasnya nendang. 17 Cara membuat aneka masakan berbahan sarden, praktis dan lezat. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f1c0a40e-0c39-11ee-9e8e-676e6d72546f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Andabisa membuat Gulai ikan kakap tanpa santan memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan kakap tanpa santan: Ikan kakap fillet / utuh; 1 bh jeruk nipis; bahan iris tumisan; 8 bh bawah merah; 5 bh bawang putih; 5 bh cabe merah kritingIlustrasi gulai kepala ikan. - Kamu pencinta menu masakan berkuah dengan olahan kepala ikan? Reseo gulai kepala ikan tanpa santan ini bisa kamu coba. Tidak adanya penggunaan santan pada kuah masakan kepala kakap ini membuatnya terasa segar. Terdapat penggunaan bahan seperti daun jeruk, gula merah, hingga tomat yang bikin rasanya segar simak cara membuat gulai kepala ikan 1 ekor dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" 2013 oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Gulai Ikan Tongkol Tanpa Santan, Pakai Bumbu Kuning Resep Gulai Ikan Nila Asam Segar, Tidak Pakai Santan Resep Gulai Ikan Mas Bumbu Kuning, Masakan Berkuah Sedap Resep gulai kepala ikan tanpa santan Bahan 1 kepala ikan kakap besar, bersihkan, belah dan potong 2 buah jeruk nipis, ambil airnya Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis 4 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 750 ml air 1 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 1 sdt gula merah sisir Bumbu halus 200 gram cabai merah besar 5 buah tomat merah, rebus 10 butir bawang merah 10 siung bawang putih 1/2 ruas ibu jari jahe 1/2 ruas ibu jari kunyit Garam secukupnya Cara membuat gulai kepala ikan tanpa santan Lumuri kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Ratakan dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Goreng dalam minyak panas hingga setengah matang. Di lain wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dengan 3 sdm minyak bekas menggoreng. Tuangkan air, bubuhi dengan kaldu, gula, dan masak hingga mendidih. Masukkan kepala ikan kakap yang sudah digoreng, masak hingga matang. Biarkan bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan. Buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Ikan" 2013 oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang, Harganya Mahal di Restoran Resep Gulai Kepala Kambing, Empuk dan Anti Ribet Makannya Resep Gulai Kepala Kakap Asli Padang, Pakai Santan dan Bumbu Kuning Resep Gulai Tahu Telur Sederhana, Haluskan Bumbu Pakai Blender Resep Gulai Cumi Isi Tahu, Bikin Lauk Kaya Protein Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya
Andamungkin bisa mengidangkan Gulai kakap tanpa santan memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kakap tanpa santan: 1 ekor ikan kakap besar; 1 lmbr daun salam; 1 lmbr daun jeruk; 1 batang serai; 10 bh cabai rawit; Bumbu ulek :
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f1bd8f90-0c39-11ee-a1b8-564441754d7a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
GulaiKepala Kakap tanpa Santan kepala kakak secukupnya (aku 5 kepala dibelah kanan kiri) karena ukurannya kecil • kemangi • cabe rawit merah • lengkuas • daun salam • sereh • Gula Garam • kaldu ayam 45 menit 4 orang Sharastia Dwika Gulai Kepala dan Tulang Ikan Kakap Putih Tanpa Santan
Ingredients1 ekor 800 gram Ikan kakap1 butir Jeruk nipis, ambil air perasannya1 liter Santan sedang2 batang Serai, memarkan5 lembar Daun jeruk1 lembar Daun kunyit, sobek lalu simpulkan2 buah Asam kandis1 genggam penuh Daun ruku-ruku10 butir Cabai rawit, utuh1 sdt GaramBumbu Halus3 siung Bawang putih10 butir Bawang merah10 buah Cabai keriting5 cm Jahe5 cm Lengkuas1 ruas jari Kunyit, pilih yang tua CatatanIGheppiesilviyanaGurih dan lembutnya daging ikan kakap sangat cocok berpadu dengan bumbu gulai yang khas serta kental. Gulai jadi semakin sedap dengan cemplungan cabai rawit utuh dan daun ruku-ruku yang Juga 5 Resep Ikan Kakap Mudah Lezat dan Gurih Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Langkah Versi RasaBunda1 SudahCuci bersih ikan kakap. Potong-potong ikan kakap lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat lalu cuci kembali hingga SudahDalam panci, tuang santan bersama bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Rebus hingga mendidih sembari aduk sesekali agar santan tidak SudahMasukkan ikan lalu masak hingga ikan matang. Jangan terlalu sering mengaduk agar ikan tidak hancur. Juga jangan terlalu lama dimasak agar ikan tidak SudahBumbui garam lalu koreksi rasanya. Matikan SudahMasukkan cabe rawit dan daun ruku-ruku. Biarkan SudahSiap Sudahtips1. Bila ingin terasa lebih pedas, setengah jumlah cabai rawit bisa diulek kasar dan setengahnya lagi dibiarkan utuh, saat dimasukkan ke dalam Daun ruku-ruku adalah sejenis daun kemangi dengan ukuran daun lebih kecil dan wangi yang khas. Bila tidak ada, bisa diganti dengan daun
Setelahharum masukan potongan ikan kakap, aduk-aduk, selanjutnya tambahkan air putih secukupnya, lalu biarkan hingga mendidih sekitar 5 menit. Sebelum diangkat, siapkan wadah lalu masukan kemangi, kemudian perasan air jeruk, lalu tuang kuang kuning ikan kakap ke dalam wadah tersebut. Ikan kakap kuah kuning siap disajikan
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f1c05408-0c39-11ee-8674-5944494d5151 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. GBiWM.resep gulai ikan kakap tanpa santan
